O Chimarrão

Assunto: O Chimarrão Dom Mar 09, 2008 1:35 am

O Chimarrão

O Chimarrão, trazido pelos espanhóis, nasceu no Rio Grande do Sul sob o signo de hospitalidade e cordialidade do homem gaúcho. Também é usado como forma para uma boa digestão.
Nas estâncias, o consumo de carne bovina não dispensava o chimarrão, e hoje o churrasco e o chimarrão são indispensáveis na vida do gaúcho.
O chimarrão é preparado numa cuia de porongo com um casco grosso, uma bomba chupeta de prata e erva mate.
O gaúcho tem o hábito de "encilhar o mate", que é o ato de renovar o chimarrão, pondo mais erva na cuia sem tirar a já existente.
Análises laboratoriais revelam que o chimarrão contém uma grama de propriedades e sem dúvida seus poderes digestivos e estimulantes foram a existência da raça, coragem e determinação do povo gaúcho.

Código:: C
H
I
M
A
R
R
Ã
O
Oh! filtro misterioso e ardente
De solilóquios companheiro.
Teu convívio tão prazenteiro
Transforma-te em meu confidente.
Ao sorver-te alegre ou triste.
Alio aos meus sentimentos
alegrias, desalentos,
tudo que em minh´alma existe.
Na eloqüencia do teu mutismo
colho a censura com humildade,
recebendo o aplauso sem vaidade,
teus conselhos com altruismo,
Velha herança guarani!
Oh! meu mate-chimarrão!
Agridoce infusão
que resuma até:
amizade,
amor,
fé.
(Hélio Moro Mariante)

Fonte:Via-RS

Assunto: Re: O Chimarrão Ter Mar 11, 2008 1:29 am

Brankinho escreveu:: O Chimarrão
O Chimarrão, trazido pelos espanhóis...

???????!!!! :shock:

Brankinho escreveu:: Análises laboratoriais revelam que o chimarrão contém uma grama de propriedades...

...será que o autor não intentava dizer uma ''gama'' de propriedades? :roll:

A mim, tem parecido que as informações apresentadas neste ''Via RS'' não são lá muito precisas, evitemos usar este site como referência... Evil or Very Mad

P'ra dados mais completos sobre el viejo mate amargo nuestro, lê este tópico aqui:

https://agoraerock.forumeiros.com/lendas-f10/amargo-nosso-de-cada-dia-parte-i-t101.htm

...e aqui a continuação:

https://agoraerock.forumeiros.com/lendas-f10/amargo-nosso-de-cada-dia-parte-ii-t103.htm

...está em Lendas, pois a origem do chimarrão é mesmo legendária, se mescla à própria história dos povos pampeanos, como diz o texto inicial, e como se conclui por todos os relatos agregados...

Boa leitura! 8)